一、海鲜冷库介绍
海鲜冷库是用于存储海产品的冷库，海鲜冷库在沿海地区比较普遍，因为许多海产品的使用就离不开冷库的保存，海鲜冷库应预备控制温度、控制湿度等要求，同时要根据不同海鲜的要求建设不同温度区间的冷库，温度范围：-18℃到-25摄氏度之间，超出这个温度范围会影响这个海鲜的口感。有些特殊海产品需要超低温保存，如金枪鱼冷冻温度要求达到-60℃。海鲜冷库与普通冷库不同之处在于，海产品一般含有盐份较重，盐对一般的材料具有腐蚀性，一般的冷库没有做一些处理，被盐的长期腐蚀后就会腐烂，洞穿等情况的发生。
二、海鲜冷库特点
海鲜冷库分为海鲜冷藏库，海鲜冷冻库，海鲜低温速冻库，超低温隧道冷库。前三种比较常用，使用率比较高一些，后一种也有用，相对少一些。
1、海鲜冷藏库：一般放一些活的海产品，存放的时间一般都不需要太长，温度在-5~5℃，有些是用于零售，当晚放进去，第二天还要再拿出来继续销售，而且进货量较少。一般海鲜市场比较多，活鱼、活虾、贝类等。存放周期：1-2天；注意：如果未能及时出货需要快速存放到海鲜冷冻库内。
2、海鲜冷冻库：一般储存冷冻海产品，储存时间相对较长，温度也在-18~-25℃，属于储存式的销售，如批发、零售、存货、屯货、中转等环节。储存的海鲜种类繁多，大部分海产品即适用。存放周期:1-180天（根据不同的海鲜有不同的存放周期）注意：冷冻库存放周期较长，但是有些特殊海产品的存放周期及时在冷冻库内保存存放周期也不长，这种海鲜需要特殊对待。
3、海鲜低温速冻库：温度在-25~-35℃（或更低-60℃），存放在速冻冷库里的，一般为新鲜的海产品，经过速冻5-8个小时后，海产品基本中心温度可达-18度，然后再转存在冷藏冷冻库中储存起来，再根据情况销售。注意：速冻冷库设计建造需要按照进货量、进货温度、货物要达到的中心温度等要求决定。
冷联海鲜冷库建造安装
1.海鲜冷库保温隔热板选用的聚氨脂两面不锈钢板，规格型号有100mm，150mm，200mm，该保温隔热板具备保温效果好，密封性性能好，强度高，品质轻，安装简单便捷等优势，是好的冷库保温隔热材料之一。
2.冷库制冷压缩机高配可以采用进口品牌，如德国比泽尔、博客压缩机，美国艾默生谷轮压缩机，法国美优乐制冷压缩机，日立制冷压缩机；中端配置可以采用中外合资的北京比泽尔，沈阳谷轮等，这几种压缩机品质优良，售后服务完善，能够很好的满足海鲜冷库对制冷量的需求。
3.海鲜冷库控制系统：大中型海鲜冷库一般选用PLC编程操纵，还可以按自身的需要设置温度和湿度这些；中小型海鲜冷库一般选用全智能控制系统，还可使用物联网远程控制系统，随时观查冷库内温度，远程操控冷库，确保被储藏海鲜的安全性。
