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冷库安装工程

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冷藏库安装

冷联制冷提供食品冷藏库设计与安装、医药冷藏库安装,肉类冷藏库、蔬菜冷藏库、水产冷藏库、工业原料冷藏库、药品冷藏库的安装等服务。

冷藏库是指通过机械制冷方式,使库内保持一定的温度和湿度,以储存食品、工业原料、生物制品和药品等对温湿度有特殊要求的货物的仓库。冷藏库以储存食品、工业原料、生物制品和药品等对温湿度有特殊要求的货物的仓库。 一般以装配式冷库体为主装配式冷库为钢结构骨架,并辅以隔热墙体、顶盖和底架,使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支撑板及底座组成,它们是通过特殊结构的子母钩拼装、固定,以保证冷库良好的隔热、气密性。

冷藏库类型

冷藏库按其用途不同,可分为生产性冷库、分配性冷库和综合性冷库。

(1)生产性冷库是生产企业在产品生产过程中的一个环节,这类冷库被设在企业内部,以储存半成品或成品。如肉类加工厂内或药品制造厂内的冷库便属于此类。生产性冷库只对产品作短期储存,储存的产品一般零进整出,仓库的规模根据生产能力以及运输能力来确定。

(2)分配性冷库处于货物的流通领域,是为保持已经冷却或冻结货物的温度和湿度条件而设置,其功能是保持市场供应的连续性和长期储备的需要。这类冷库一般建在大中型城市、交通枢纽和人口稠密的地区。分配I生冷库储存量较大,货物以整进零出的方式通过仓库,但在交通枢纽处的货物则以整进整出方式出入冷库。

(3)综合性冷库则是将生产性与分配性融为一体,连接产品的生产和货物的流通。由于这一特点,综合性冷库的容量往往较大,货物进出较为频繁。这类冷库用于当地生产、当地消费的货物储存。

根据冷库规模的大小,冷藏库可分为大型冷库(储量在5000t以上)、中型冷库(储量在500~5000t)和小型冷库(储量小于500t)。

冷藏库构成

冷藏库一般由冷冻间、冷却货物冷藏间、冷冻库等组成。

1)冷冻间

冷冻间是对进入冷库的商品进行冷冻加工的场所。货物在进入冷藏或者冷冻库房以前,应先在冷冻间进行冷冻处理,使货物均匀降温至预定的温度,否则,当货物温度较高,湿度较大时,直接进入冷藏或冷冻库会产生雾气,影响库房的结构。对于冷藏货物,一般降至2~4℃,冷冻货物则迅速降至一20℃使货物冻结。为了使货物合理冷冻,在冷冻间应将货物分散存放,以使其均匀降温。由于预冷作业只是短期的作业,货物不堆垛,一般处于较高的搬运活性状态,多数直接放置在搬运设备上,如放置在推车上或托盘上。

2)冷藏间

冷却货物冷藏间是温度保持在0℃左右的冷藏库,用于储存冷却保存的商品。货物经预冷后,达到均匀的保藏温度时送入冷藏库堆码存放,或者少量货物直接送入冷藏间冷藏。因为冷藏品特别是果菜类货品对温度有较高的要求,不允许有较大的波动,所以冷藏间还需要进行持续的冷处理。冷藏间一般采用风冷式制冷。为防止货垛内升温,保持货物间新鲜空气的流通,冷藏间一般采用列垛的方式堆码。另外,还需要安装换气装置,以满足货物呼吸的要求。

3)冷冻库

冷冻库是温度控制在-18℃左右冷藏库,这类冷藏库房能够较长时间地保存经过预冷的货物。货物经预冷后,转入冷冻库房堆码存放。货堆一般较小,以降低内部温度。货垛底部采用货板或托盘垫高,一般不与地面接触。它用于存储冻结货物,储存时间较长,在冷冻库房内部需保持微风速循环,以减少含水货物于缩损耗。

最常见的四种普通冷藏库:

1.保鲜库

保鲜库是以保鲜贮藏为目的的冷库,保鲜库可以限度的保持农产品的新鲜度,在保鲜贮藏一段时间后仍然保持刚采摘或者接近钢采摘时的鲜活状态和品质。

2.肉类冷藏库

肉类冷藏库是用作肉类的贮藏,肉类冷藏库适用于肉类、水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉,鱼、海鲜等各类肉质食品。

3.低温库

低温库用于冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。

冷联冷库建造安装保障体系

1、冷库项目咨询:包含需求分析,上门勘察,可行性分析,商议。

2、冷库项目设计:包含冷库方案设计、技术设计、施工图设计。

3、冷库项目承包:包含冷库建造、仓储设备与冷链运输设备采购等。

4、冷库项目管理:在限定的资源及限定的时间内需完成的一次性任务,运用各种相关知识、技能、方法与工具,满足或超越项目有关各方对项目的要求与期望,开展各种计划、组织、领导、控制等方面活动。

5、冷库项目采购:与国内外知名的制冷设备厂家有着深入的合作,引进先进的技术和产品,长期稳定的采购合作模式,一站式的集中采购甄选,在价格和设备质量问题上比客户自身采购更加有着优势。

采购管理:制定采购计划---项目合作签约---供应商生产---品质管理---交期催货---物流跟踪---交付使用---售后服务。

6、冷库项目施工:根据项目设计方案,制定项目目标及项目计划、项目进度表,组织建立专业施工团队,对施工质量、风险、进度等统筹管理。

7、冷库项目验收:工程项目施工完毕,冷联制冷组织技术人员进行设备调试,试运行内部验收通过后,组织协调监理、甲方验收。

8、冷库项目售后:验收通过后交付使用,对甲方进行设备免费操作培训,告知使用注意事项。

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